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台北 MOE 燃 日式燒烤 東區 牛肉超好吃

今天幫大美女小宇慶生

原本就要去乾杯的

不過因為乾杯實在是吃太多次了

就上網找找看有沒有其他好吃的燒烤

最後找到了 老乾杯 以及這家

基於小弟我目前不是很有錢
(都花再單眼相機上了...)

所以就決定這家摟
(也是PTT上的大大很多都推這家)




「燃」主打澳洲和牛的好肉質

再來就是美國Prime 等級的牛肉

而澳洲和牛的肉

還不是每天都有呢

因為今天我們只有點到

和牛霜降五花肉

這一道和牛

有點小可惜就是了



在烤肉沾醬方面

只有附上簡單的

烤肉醬以及檸檬汁這兩種

烤肉沾著檸檬汁吃的時候

會感覺檸檬汁把肉的油膩感消去不少

而平常重口味的我看到這樣少少的沾醬

一定會覺得不夠

沒想到今天卻沒什麼沾呢....





熱呼呼的炭火上架摟

要準備吃大家推薦的烤肉摟



@ 烤肉夾 @

話說平常都是我拿的
(男生幫美女服務應該的拉)

不過今天我卻一點都沒有碰到唷

因為今天因為是晚上九點才到

整家店算是只有我們兩個
(另外一桌已經吃完在聊天)

所以今天全程都是服務生還有店長

幫我們燒烤

可能也是這樣今天整體來說沒有任何烤焦的部份呢



@  梅子沙瓦 @

這跟平常的沙瓦有點不一樣

平常店家的沙瓦主要是用vaka當基酒

而 " 燃 " 是用沖繩泡盛來當基酒

有什麼不一樣

平常我沒有在喝酒的人是喝不出來啦

好喝就是了



@  荔枝葡萄柚 @

這杯也很好喝呢

算是蠻甜的一杯調酒

有葡萄柚的酸

再加上荔枝的甜味

酸酸甜甜的女生應該會超愛




@  和風芝麻沙拉 @

雖然網路上有推薦這道沙拉

不過我是覺得還好

蔬菜還蠻平常的

重要的芝麻醬的味道不夠 (我重口味)



@  美國霜降牛五花 ( 海鹽 ) @

因為平常就很常去costco買美國牛肉自己煎著吃

所以就覺得沒什麼特別

不過這肉質真的很好



@  澳洲和牛霜降牛五花 ( 烤肉醬 ) @

今天最想吃的第一道和牛上菜瞜
(雖然今天也只有這一道)

肉質跟美國prime的肉吃起來有很明顯的不一樣

美國prime 的牛肉 鮮嫩多汁

澳洲和牛肉質甜美、入口滑嫩,柔嫩口感中帶有嚼勁

雖然這有加點烤肉醬

不過烤肉醬卻沒有搶走好吃的牛肉味道唷



@  黃金雞腿肉 ( 蔥鹽 ) @

五塊厚厚的雞腿肉

肉質非常的軟嫩、再加上微焦的雞皮

比日本料理的雞肉串還好吃呢



@  健康豬五花 @

五片豬五花、生菜、味噌辣椒醬、蒜片

這豬肉片沒有像乾杯那麼薄

比較肉,有點像是培根




把烤好的豬肉片用生菜配著辣椒醬蒜片

包起來吃

這就是這道最美味的吃法唷

因為有生菜包著一起吃,所以比較感覺不出來豬肉的油膩

反而更顯的清爽呢





@  大腸 (  辣味噌 ) @

平常都比較少點這道

因為自己烤都覺得不好吃
(因為都烤焦了,要不沒有烤熟)

不過今天有專業的服務員幫忙

這.... 超好吃的呢

雖然是辣味的

不過只有一點點的辣

更加點綴了大腸的美味呢



@  烤肉架上的大腸 @

而服務員建議這大腸烤的時候

要有一點焦焦的會更好吃

果然烤好的大腸咬起來很有Q勁

雖然有一點焦

不過卻反而增加了大腸表皮的脆度唷



@  筊白筍 @

這也比較沒什麼特別

跟平常自己烤肉一樣的味道^^



@  美國沙朗牛排 @

這跟下面那道內橫隔膜一樣

都算是隱藏菜單唷

也就是不是每天都有的食材唷

另外還有和牛牛排、翼版牛排 這兩種隱藏牛排唷

有著兩公分左右的厚度

在加上肉質顏色呈現迷人的鮮紅色,清楚的油花紋路

還沒有烤就覺得超好吃了



 這建議吃五分熟最可以吃到牛肉最佳的肉質唷

黑黑的外皮,裡面卻是帶點漂亮的粉紅色

肉吃起來也很粉嫩

不過這樣的美味只要450NT

感覺真的很超值



@  內橫隔膜 @


總結

這家的牛肉的肉質真的超讚

簡單的調味

氣氛也很不錯

只能說有專業的服務人員幫忙烤肉

讓我們可以吃到最佳的口感

回到家時滿口都還是牛肉的味道

只能說今天真是超享受的呢..^^



另外還有更多 " 燃  烤肉秀 " 的照片都在我的相簿中唷

有興趣可以去看看唷
 



 
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