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西餐丙級 302B1 煎火腿乳酪三明治


這料理真的很簡單

又是在家可以做的呢



首先我們在熟食砧板上

把兩片吐司都塗上一層奶油


接著在平底鍋中

加點沙拉油潤鍋

再來就是把塗好奶油的吐司

放入鍋中用小火煎上色

因為我們是先在吐司一片上先塗上奶油

所以一開始是先把有塗奶油的那面先放下去煎

然後再煎的時候再用奶油刀

抹奶油再另外一面吐司上

這樣兩面吐司就都有塗上奶油摟

會這樣麻煩也是因為吐司有點溫度

所以奶油也就比較好塗

等第一片吐司兩面都煎上色以後

取出平底鍋

這時候我們再放入火腿片

稍微煎熱

這樣火腿就會比較香瞜


等火腿香了以後

就可以放在把煎好的一片吐司上

再放上乳酪片

這樣就可以放入烤箱中

這是要把乳酪烤軟

接下來就是再把另外一片吐司用平底鍋兩面煎上色

接著在放在剛剛烤過的乳酪上

接著再放入烤箱烤

稍微注意烤箱的溫度

不要烤焦 這應該就沒問題啦

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不過我想在家裡做的時候

應該手續不用那麼複雜

只要簡單的把麵包兩面都塗上奶油

然後用小火煎上色

再放入火腿以及乳酪

這樣應該就很好吃了吧


再來又是我這堂課四道菜的合照摟 ^^
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