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我的料理個人秀 ~~ 綜合南瓜沙拉

夏天 是南瓜盛產的季節

所以利用當季的新鮮的食材

這可是我現在料理的一個方向之一

因為當季的食材是最新鮮的

也因為量會比較多

所以價錢上 也當然會比較便宜瞜



我的料理個人秀 相簿
http://album.blog.yam.com/album.php?userid=hiphopkawaii&folder=9416865


綜合南瓜沙拉

食材

南瓜
雞蛋
小黃瓜
紅蘿蔔
馬鈴薯
地瓜

調味料

鹽巴
美乃滋
胡椒

作法

1. 首先 先把南瓜切開 去籽

2. 紅蘿蔔 馬鈴薯 地瓜 也都切成小塊狀 備用

3. 然後把以上四樣 放在蒸籠中 蒸熟 (軟了就可以了) 即可取出 放涼備用

4. 把雞蛋放入鍋中 煮熟 (約十分鐘) 取出備用

5. 小黃瓜 切小塊 備用

6. 等所有的食材都涼了以後 一起放入鍋中
    加入適當的美乃滋 一點點的鹽巴 胡椒粉 攪拌均勻即完成摟 ^^

Taki 小建議

1. 放入蒸籠加熱的食材不要加熱過頭 以避免食材過軟 變成泥狀 影響口感 (有點硬度會比較有嚼勁)



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